de-DEen-US
de-DEen-US
Menu

Hygieneschulungen

Schulung zur guten Hygienepraxis unter den Gesichtspunkten von HACCP

Bereits seit vielen Jahren führt Dr. Becher in Zusammenarbeit mit Handelspartnern umfangreiche Schulungen für Hygiene durch. Die Teilnahme wird im Anschluss mit einem Zertifikat bescheinigt.

Im Fokus dieser Schulungen stehen die lebensmittelverarbeitenden Unternehmen und richten sich an deren Führungskräfte und Unternehmer/innen nach dem Motto „Train the Trainer“. Bringen Sie sich auf den neuesten Stand, um Ihr Team zu schulen. 

Nach EG-VO 852/2004 sind Sie verpflichtet alle Mitarbeiter zu schulen, die mit Lebensmitteln umgehen.

Das Infektionsschutzgesetz verlangt, dass alle 2 Jahre eine Pflichtbelehrung erfolgen muss.

Themenschwerpunkte sind unteranderem:

  • Rechtliche Grundlagen
  • Infektionsschutzgesetz
  • Personalhygiene
  • Grundlagen der Lebensmittelhygiene
  • Schwerpunkt Betriebs- und Anlagenhygiene
  • HACCP – Gefahrenanalyse
  • Checklisten 

     

Im Rahmen der EG-Verordnung bieten wir Ihnen zusätzlich:

  • Hygienebroschüre

           Dr. Becher Hygienefibel

  • Reinigungspläne

           Blanko              Küche        Sanitär             Theke

 

Schulungen finden regelmäßig im C + C Markt statt – fragen Sie Ihren Kundenbetreuer nach dem nächsten Termin oder schreiben Sie uns eine Email an info@drbecher.de